智の素

ITコンサル兼絵描きの雑記。日記、世の中考察、本のレビュー、作品掲載など。

2016-09-01から1日間の記事一覧

たまには、うっとりしてしまうほど美味しいものを。

職場の近くに、表題の通り美味しすぎてうっとりしちゃうような寿司屋がある。 コースはおすすめコースのみ。 一品一品、旬の素材が使われ、素材に見合った味付け・調理法で握られて出てくる。 その見た目からは職人の愛が、その味からは職人のプロの矜持が感…